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中医眼中的茶是什么样子?药用、食用、饮用,茶的用途发展变迁
来源(百家号) 作者(雪堂茶学) 阅读()

茶,最初被发现时,是为药用。后在春秋及西汉初期,为食用目的。至魏晋时期至今为饮用,而饮用阶段,最初也是将茶捻碎点茶,至明朝时期,才成为当今流行的散茶形式。

茶在最初医用时,在较多医书,都有描述及功效述说。

医书中的茶

《神农本草经》:“茶为饮,有易思、少堕、轻身、明目”的功效

《神农本草经》

东汉末年,医圣张仲景《伤寒论》“茶治脓血甚效”,意思为喝茶对于闹肚子、拉脓、拉血等有明显的疗效。

三国时华佗,《食论》“苦茶久食,益思”,指喝茶能够振奋精神,提高思考能力。

唐代大医学家陈藏器《本草拾遗》:“诸药为各药之药,而茶为万病之药”。各种草药都只能治一种病,而茶对于各种病都有好处。

唐代陆羽《茶经》:“茶之为用,味致寒。为饮,最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑闷、止涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也”

《茶经》

明代李时珍《本草纲目》:“味苦、甘、微寒、无毒,主治瘘疮,利小便,去痰热,止渴令人少眠,有力悦志,下气消食。”

茶在中医中的药性理论

除此以外,中医的药性理论,把各种药的性质都做了归类。主要分为:四气(寒、热、温、凉),五味(辛、甘、酸、苦、咸) , 升降沉浮,归经,有毒无毒,配伍等。

中医养生

中医认为茶是一种药,李时珍的《本草纲目》中对茶这样描述:“苦、甘、微寒、无毒”。中医理论认为甘味多补,而苦味多泻。茶既有苦味,也有甘味,好茶大都先苦后甜。苦味能清热、解毒、消暑、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风等;甜味则能生津、止渴、益气、益寿等。

茶从四气上分析,性微寒,具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮的功效。从升降沉浮方面来说,茶既能生浮(如祛风解表、清利头目),也能沉降(如下气、利水、通便)。从归经上说,茶叶对于人体有多方面的活性,很难用一两个经络来概括。

明代李中梓 《 雷公泡制药性解 》 中称它:“入心肝脾肺肾五经”。茶归经遍及五脏,可见治疗范围十分广泛。茶是无毒的、安全的,适合长服、久服。

仅根据当今科学的角度,更多是建议同学以饮茶的角度品茶。如果茶能从治病及健康角度,对人有帮助,那属于锦上添花。茶叶有治病等功能,无非是茶叶中的内含物质溶出,而对人有帮助。而茶叶中较多物质是不属于水溶性的,所以仅从药用方面,效果不如直接针对问题到医院做出检查。



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