煎药工具
首先要选择正确的煎药工具，煎煮中药时应选用对药效不会有任何影响的砂锅或瓦罐，应避免使用铁锅、铜锅，因为铁锅、铜锅中含有的微量元素会破坏部分中药中的有效成分，从而影响药物的质量和疗效。中药熬制完成盛出时也应注意器皿的使用。
煎药前应做哪些准备？
中药在熬煮前注意不要清洗，避免影响药效，如果时间充足，可将药材放入冷水中浸泡半小时左右，长时间的浸泡有利于药材中有效成分的充分浸出。在浸泡中药时使用纯净水浸泡最好，因为自来水中的离子较多，容易与药材中的化合物发生反应，破坏药效，浸泡药材的水不用倒掉，可直接用于煎药。
煎药时间
中药煎煮时间和方法要按药材而定，不同药材所需时间与步骤存在明显差异，一副中药可以煎熬两次左右，一般先开大火煮沸，再转小火煎煮20分钟左右，等待煮好将药液滤出，再往器皿中加入适量清水，按第一遍煎煮方法再煮一遍，最后将两次过滤的药液混合均匀后分两次服用即可。具体煎煮步骤还需谨遵医生叮嘱。在中药熬煮过程中要盖着锅盖，防止有效成分随着蒸汽挥发。注意当中药煎煮完成后，不用的药渣也可以用来泡脚。对调理身体具有一定作用。
中药特殊煎法
（1） 先煎
对于龙骨、牡蛎等一些难溶于水的药材和川乌、附子等一些毒副作用较强的药物可采用先煎方法，将药材先放入器皿中煎煮半个小时左右，再放入其他药材同煎。
（2） 后下
对于薄荷、砂仁等气味芳香的药材，过长时间煎煮会导致药材成分挥发从而降低药效。可以在其他药材煎煮15分钟左右之后再进行煎煮。
（3） 包煎
对于盐车前子、滑石粉等一些粉末状或带有绒毛的药物应该先用纱布袋包好，再和其他药物一同煎煮，防止刺激喉咙，引起咳嗽。
（4） 冲服
像三七粉、川贝等一些贵重中药和一些入水即化的药材应该先将其他药材煎熬成汁，再用药汁将上述药材送入体内。
上篇：
下篇：
